今天小編要跟大家分享米朗琪咖啡(ㄜ...絕對不是那家鬆餅店)
米朗琪咖啡的特色在於水感，這點在近來強調濃郁的以卡布奇諾為主流的花式咖啡中，其實是不容易看到的
即使是口感比較清爽的Flat white，也是強調牛奶的滑順(奶泡量較少)，而非咖啡的水感，而這也正是米朗琪咖啡的最困難之處
究竟該如何達到米朗琪咖啡的水感哩？
解答→維也納咖啡還原之路（五）：Melange米朗琪咖啡
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